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今年もおみそを作りました。

大豆5kg、米麹7kg、塩2kgで仕込みました。我が家だけでは多いので「半分こしましょう」とご近所の人をお誘いする。10時過ぎには片付けまで終わって、みんなで早めのお昼ご飯を頂く。炊きたての新米、野菜たっぷりのお味噌汁、持ち寄った漬物の数々はどれも絶品で毎年食べ過ぎてしまいます。いつもチラと「何か持っていこうかな」と思わないでもないけれど、ここに持ち寄るレベルではないので有難く頂くことに徹しています。ここでしか食べられない品々。今年も本当に美味しかった。ご馳走様でした。


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